Paella ist mehr als nur ein Gericht – sie ist Leidenschaft, Tradition und Liebe auf dem Teller. Was einfach aussieht, Geduld, Erfahrung und die Liebe zum Detail erfordert. Viele Sonntage voller duftender Gewürze, frischesten Zutaten und das Wissen meiner Schwiegermutter haben mir geholfen, das Geheimnis einer perfekten Paella zu lüften.