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Este curso de horneado sin gluten es un poco más desafiante pero muy agradable.
aprendes diferentes masas que puedes usar para otros pasteles.

Repostería sin gluten clase 4

Grupos reducidos a partir de 2 pers. 250.- €/por persona
Curso privado para 1 pers. 280€

Clase de horneado de masa madre sin gluten
En el curso de repostería sin gluten te enseño especialidades mallorquinas de repostería.
En las 2 primeras horas hacemos un pan de masa madre con hinojo de mar y la coca de verdura - merluza, luego hacemos un breve descanso donde comemos la coca y degustamos el vino mallorquín, luego continuamos con la empanada de pollo y guisantes y finalmente una almendra mallorquina pastel (Gato) .

 

  • Pan de masa madre pequeño

  • Coca con verduras y merluza

  • Pastel de pollo con guisantes

  • pastel de almendras

  • iniciador de masa madre

  • Vino mallorquín 

  • Agua

  • Sal de ajo poco

Todo lo que necesitas para el curso de repostería se te proporcionará, desde delantales hasta recetas y todos los accesorios para repostería, llevaré conmigo todo lo necesario.

Duración 4,5 horas 

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